Hygge im Herbst die Kunst, es sich richtig gemütlich zu machen

Was Hygge wirklich bedeutet und warum es mehr ist als Kerzen und Decken

Hygge kommt aus dem Dänischen und Norwegischen und meint ungefähr das: das bewusste Herstellen von Wärme, Behaglichkeit und Wohlbefinden – über die Umgebung, über Menschen, über einfache Freuden. Es ist kein Einrichtungsstil und kein Trend. Es ist eine Haltung.

Das häufigste Missverständnis: Hygge kauft man nicht. Hygge ist nicht der richtige Wollpullover und nicht die richtige Kerzenmarke. Hygge ist, die Kerze anzuzünden. Den Pullover anzuziehen. Sich die Zeit für den Moment selbst zu nehmen. Die schönsten Hygge-Momente kosten nichts.

Im Dänischen gibt es sogar ein eigenes Wort für den Ort: hyggekrog, die gemütliche Ecke. Kein Zimmer, keine Einrichtung – eine Ecke. Der Platz am Fenster, in den die Nachmittagssonne fällt. Das Sofaende, an dem die Lampe steht. Die Bank in der Küche, auf der eigentlich niemand sitzen sollte und auf der trotzdem immer jemand sitzt. Es lohnt sich, im eigenen Zuhause einmal danach zu suchen. Fast jede Wohnung hat so eine Ecke längst, sie ist nur oft mit Wäsche belegt.

1 · Licht im Herbst die Verlagerung von draußen nach drinnen

Im Herbst wird das natürliche Licht knapper, und das ist eigentlich ein Geschenk. Es bringt uns dazu, das künstliche Licht bewusster zu gestalten. Ab fünf gehen alle Deckenspots aus. Stattdessen: Kerzen, Stehlampen mit warmem Schein, eine Lichterkette auf der Fensterbank. Das macht jeden Raum wärmer, als es jede Renovierung je könnte.

Mein eigenes Herbstritual: Sobald es vier Uhr wird, gehe ich einmal durch die Wohnung und zünde jede Kerze an. Meine engste Freundin hat das irgendwann übernommen, wenn sie bei mir ist – sie kommt herein, stellt ihre Tasche ab und fängt an, Kerzen anzuzünden. Wir haben nie darüber gesprochen. Es passiert einfach. Es dauert drei Minuten und verändert die Stimmung des ganzen Abends.

Zwei Kleinigkeiten machen Kerzenlicht schöner, als man denkt. Erstens: tiefer stellen als Augenhöhe. Licht, das von unten kommt, wärmt einen Raum, Licht von der Decke flacht ihn ab. Zweitens: Kerzen mögen Gesellschaft. Drei oder fünf unterschiedlich hohe Kerzen auf einem Teller wirken ruhiger als zehn einzelne, über die ganze Wohnung verteilt.

Für die Abende, an denen echte Flammen zu viel Aufmerksamkeit verlangen, sind Lichterketten mit warmweißen Lämpchen die ehrlichste Alternative – Vorsicht nur bei allem, was ins Bläuliche geht, das kippt sofort ins Kühle. Und ein einfacher Zeitschalter sorgt dafür, dass das Licht schon brennt, wenn man zur Tür hereinkommt. Das klingt banal und ist der Unterschied zwischen einer dunklen Wohnung und einem Empfang.

2 · Textilien für Hygge weich, wärmer, am wärmsten

Wenn der Sommer kommt, räume ich die Wolldecken weg und hole das Leinen heraus. Wenn der Herbst kommt, passiert das Gegenteil. Wolldecken auf jedem Sofa, jeder Bank, jedem Sessel. Warme Kissenbezüge in Terrakotta, Rost und Senfgelb. Ein neuer Teppich für die Zeit, in der der Boden kalt wird. Das sind die kleinen Handgriffe, mit denen ein Zuhause vom Sommer in den Herbst kippt.

Der Trick heißt schichten, nicht austauschen. Eine Wolldecke über die Sofalehne, darunter eine leichtere aus Baumwolle, dazu Kissen in zwei bis drei Größen – das wirkt bewohnt, während ein einzelnes, perfekt drapiertes Plaid immer ein wenig nach Möbelhaus aussieht. Wichtiger als alles andere ist aber die Griffweite. Was im Schrank liegt, wird nicht benutzt. Was über der Lehne hängt, schon.

Ein großer Korb neben dem Sofa löst das am elegantesten: Decken hinein, fertig, und niemand muss abends aufstehen. Beim Material wärmt Wolle am schnellsten, Baumwolle und Leinen dürfen dafür in die Waschmaschine – was den Unterschied macht, wenn Kinder oder ein Hund mit auf dem Sofa liegen. Und ein Teppich unter den Füßen bringt gefühlt mehr als zwei Grad mehr auf der Heizung.

3 · Düfte und Wärme wonach Hygge riecht

Hygge riecht nach Zimt, nach frisch gebackenem Brot, nach Regen und nassem Holz, nach einer gerade ausgepusteten Kerze. Im Herbst brenne ich andere Kerzen als im Sommer: wärmer, würziger, tiefer. Feige, Amber, Sandelholz, Zimt. Und ich backe mehr – nicht, weil ich besonders gut backen könnte, sondern weil das Haus dann so riecht, wie ein Zuhause riechen soll.

Am schönsten riecht ein Zuhause ohnehin nicht nach Kerze, sondern nach etwas, das gerade passiert. Ein kleiner Topf Wasser auf dem Herd, dazu Apfelschalen, eine Zimtstange, ein paar Nelken, eine Scheibe Orange – zwanzig Minuten leise ziehen lassen, und die ganze Wohnung riecht nach Herbst, ohne dass irgendetwas gekauft worden wäre.

Bei Kerzen selbst lohnt der Blick aufs Material: Bienenwachs und Rapswachs brennen ruhiger und rußen weniger als Paraffin. Und vor allem: erst lüften, dann Duft. Ein Duft über abgestandener Luft riecht nach Überdeckung, derselbe Duft über frischer Luft riecht nach Zuhause.

4 · Menschen und Rituale Hygge ist selten eine Solonummer

Am schönsten ist Hygge zu zweit oder in kleiner Runde. Ein Sonntagabend mit einer guten Freundin, Tee und ein Film – das ist Hygge. Ein langes Abendessen mit der Familie, bei dem niemand auf die Uhr schaut – Hygge. Ein Buch und eine Katze und draußen Regen am Fenster – auch das ist Hygge, die Solo-Variante.

Die Herbstrituale, die ich sehr mag: sonntags über den Flohmarkt und danach irgendwo einen Kaffee. Die erste heiße Schokolade der Saison. Ein Abend, an dem Rezepte ganz ohne Druck ausprobiert werden. Eine Lichterkette anschalten und überhaupt nichts tun.

Was solche Abende trägt, ist fast immer dasselbe: wenig Aufwand, gedämpftes Licht, etwas Warmes zu essen und niemand, der etwas beweisen muss. Eine Suppe mit gutem Brot ist hyggeliger als ein Menü, bei dem die Gastgeberin die halbe Zeit in der Küche steht. Telefone dürfen ruhig woanders liegen. Und der Abend darf enden, wenn er zu Ende ist – Hygge kennt keine Pflichtdauer.

Auch die Solo-Variante braucht ein bisschen Absicht. Ein Abend allein wird nicht dadurch gemütlich, dass niemand da ist, sondern dadurch, dass man ihn nicht nebenbei verbringt. Kerze an, Telefon weg, eine Sache tun statt drei halbe. Es ist erstaunlich, wie lang ein Abend wird, wenn man ihn nicht teilt – im besten Sinn.

5 · Hygge-Deko im Herbst was ein Zuhause herbstlich macht

Getrocknete Hortensienköpfe in einer großen Vase. Kleine Kürbisse auf der Fensterbank. Kastanien in einer Holzschale. Weidenkörbe voller Decken. Ein Strauß Hagebutten. Zapfen, auf einem Herbstspaziergang gesammelt. Das alles kostet fast nichts, kommt aus der Natur und erzählt von der Jahreszeit.

Hortensien trocknen übrigens fast von allein, wenn man den richtigen Moment abwartet: erst schneiden, wenn die Blüten sich papierig anfühlen und die Farbe ins Grünliche oder Rosébraune gekippt ist, meist ab Ende August. Dann kopfüber an einen luftigen, dunklen Platz hängen – oder einfach in eine Vase mit zwei Fingerbreit Wasser stellen und das Wasser nicht nachfüllen. Zu früh geschnitten fallen sie in sich zusammen, und das lässt sich nicht mehr reparieren.

Beim Rest gilt Zurückhaltung. Drei Kürbisse auf der Fensterbank sehen nach Herbst aus, zwölf nach Dekoladen. Und alles, was von draußen mitkommt – Zapfen, Kastanien, ein Zweig mit den letzten Blättern –, hat den unschätzbaren Vorteil, dass es nach der Saison einfach wieder gehen darf, ohne dass es jemandem leidtut.

6 · Hygge-Essen im Herbst warm, einfach, gut

Hygge ist auch das, was auf dem Tisch steht. Im Herbst: Suppe aus dem großen Topf, die den halben Nachmittag vor sich hin köchelt. Selbst gebackenes Brot. Ein einfacher Kuchen – Apfelkuchen, Zwetschgenkuchen, ein Nusszopf. Nichts Kompliziertes, nichts Aufwendiges. Aber das Haus riecht den ganzen Tag danach.

Was diese Gerichte gemeinsam haben: Sie brauchen Zeit, aber keine Aufmerksamkeit. Eine Suppe köchelt, während nebenher etwas anderes passiert. Ein Hefeteig geht von selbst. Das ist der eigentliche Hygge-Anteil am Kochen – nicht das Ergebnis, sondern die ruhige Stunde davor, in der die Küche warm wird und irgendwann das ganze Haus danach riecht.

Und Tee gehört dazu. Nicht als Getränk, sondern als Unterbrechung: Wasser aufsetzen, warten, die Tasse in beide Hände nehmen. Es gibt wenig, das einen Nachmittag so zuverlässig verlangsamt. Wichtig ist nur, dass aus all dem kein Anspruch wird. Wer keine Lust aufs Backen hat, macht sich einen Kakao und legt eine Decke über die Knie. Hygge ist keine To-do-Liste, sondern die Erlaubnis, es sich gut gehen zu lassen – mit dem, was ohnehin da ist.

Häufige Fragen einfach und klar beantwortet

Was bedeutet Hygge?

Hygge kommt aus dem Dänischen und meint das bewusste Herstellen von Wärme, Behaglichkeit und Wohlbefinden – über die Umgebung, über Menschen und über einfache Alltagsfreuden. Es ist eine Haltung, kein Einrichtungsstil.

Wie schafft man im Herbst Hygge zu Hause?

Kerzen anzünden, die Wolldecken aus dem Schrank holen, warmes Licht statt kalter Spots, Duftkerzen in Herbstnoten (Zimt, Feige, Sandelholz). Und: sich Zeit nehmen, langsam machen, die kleinen Rituale behalten.

Was gehört zur Hygge-Deko im Herbst?

Getrocknete Hortensien, kleine Kürbisse, Kastanien, Weidenkörbe mit Decken, Kerzen, warme Textilien in Erdtönen. Alles, was von Natur, Wärme und Jahreszeit erzählt.

Geht Hygge auch allein?

Ja – Hygge mit anderen ist schön, aber es funktioniert auch allein. Ein gutes Buch, eine Tasse Tee, eine Kerze, Regen am Fenster. Einfache Momente bewusst auszukosten ist der Kern von Hygge.